- 250g Mehl
- 250 Milliliter Milch (1,5%)
- 125g Margarine
- 15g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 3 geriebene Äpfel
Alle Zutaten bis auf die Äpfel zu einem Teig verrühren, dieser sollte nicht zu flüssig werden, gegebenenfalls etwas mehr Mehl hinzu geben. Danach die geriebenen Äpfel vorsichtig unterheben und ca. 15-20 Minuten ziehen lassen, dann ist der Apfel Zimt Waffelteig backfertig.
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